Pere Ventura Gran Vintage Paraje – with Gift Box
539,00 kr.
PERE VENTURA GRAN VINTAGE PARAJE er en Cava, som kommer fra et mindre område af vingårde, karakteriseret af en hel speciel jordbund og et mikroklima, som adskiller disse gårde fra al den vin, der bliver produceret rundt om dem. GRAN VINTAGE har modtaget de højeste udmærkelser for premium cavas i DO Cava (kategori ”Cava de Paraye Calificado”) på grund af områdets helt særlige landskab og den høje standarder i produktionsprocessen. Identiteten af denne cava er original med variabler som klima, geologi, og jordbundsforholdene, som afgør kvaliteten af de druer, der dyrkes her. Den unikke jordbund kombineret med kvalitetskrav i produktion og lagring skaber en Cava med helt særlige kvaliteter. GRAN VINTAGE er derfor en årgangs-cava, som kun repræsenterer livscyklus for druerne i et specielt år. Produktionen er begrænset og gennemføres kun, når druerne er af allerhøjeste kvalitet.
Købsknappen sender dig videre til vores partnerhjemmeside.
Produkt beskrivelse
DRUER
50% Xarel·lo, 50% Macabeu
SÆRPRÆG
PERE VENTURA GRAN VINTAGE PARAJE er en Cava, som kommer fra et mindre område af vingårde, karakteriseret af en hel speciel jordbund og et mikroklima, som adskiller disse gårde fra al den vin, der bliver produceret rundt om dem. GRAN VINTAGE har modtaget de højeste udmærkelser for premium cavas i DO Cava (kategori ”Cava de Paraye Calificado”) på grund af områdets helt særlige landskab og den høje standarder i produktionsprocessen. Identiteten af denne cava er original med variabler som klima, geologi, og jordbundsforholdene, som afgør kvaliteten af de druer, der dyrkes her. Den unikke jordbund kombineret med kvalitetskrav i produktion og lagring skaber en Cava med helt særlige kvaliteter. GRAN VINTAGE er derfor en årgangs-cava, som kun repræsenterer livscyklus for druerne i et specielt år. Produktionen er begrænset og gennemføres kun, når druerne er af allerhøjeste kvalitet.
LAGRING
Minimum fermentering i flaske, 42 måneder.
SMAGSNOTER
GRAN VINTAGE er klar gul og med ravgule pletter. Den har fine bobler, som hele tiden former rosenkranse på grund af den lange lagring og perfekte integration af syre. Aromaen er frugtagtig med spor af mandler og valnødder. I munden giver den en generøs, men også delikat bouquet. Den er cremet og med spor af bl.a. frisk frugt, citron, pærer og ahornsirup.
NYD DEN TIL
GRAN VINTAGE er en top ledsager de mest delikate måltider. Prøv den sammen med saftigt kød og fisk. Eller med skaldyr eller and.
